Ommurice
Haiii para pipel!
Hari ini gw mau bahas makanan lagi, yah karna dasarnya suka makan ewh. Masih dalam lini "Nasi Goreng", kali ini gw mau bahas tentang. . . .
" O M M U R I C E "!!!
Yeaaayyyyyy!!!
Jadi sebenernya pada dasarnya ommurice tuh bumbunya sama kaya nasi goreng, bedanya cuman isinya lebih komplit dan tampilan luarnya bukan keliatan nasinya tapi endog. Pada tau endog kan? endog tuhh luuurrr teluurrr ~ apasih.
Nah ini dia resepnya
Bahan :
Nasi 2 porsi biasa
Telur 2 butir
Daging ayam dicacah
Sosis
Wortel
Buncis
Kacang polong (direbus dulu)Bawang Merah
Bawang Putih
Daun Bawang
Cabai
Bumbu halus :
4 Siung Bawang Merah
4 Siung Bawang Putih
Daun Bawang
Garam secukupnya
Gula sedikit
Cabai
Bumbu tambahan :
Saus tiram
Kecap
Saus
Mayones
Cara membuat :
1. Haluskan semua bumbu halus yang telah disebutkan (diulek) biar lebih berasa.
Untuk bawang putih bisa optional ya, karna kadang ada yg gasuka bawang putih banyak-banyak. tapi kalo kebanyakan emang gaenak di mulut jadi jangan terlalu banyak
2. Panaskan minyak goreng, lebih enak kalo pake mentega ya, setelah panas masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga baunya harum.
3. Setelah harum masukkan nasi sedikit-sedikit sambil dibolak balik nasinya sampai bumbunya rata. Kemudian pinggirkan nasi ke pinggir wajan sedikit untuk tempat daging ayam dan sosis. Kemudian masukkan juga wortel, buncis, dan kacang polong yg sudah dipotong-potong.
4. Kemudian tambahkan saus tiram secukupnya, jangan terlalu banyak yak. setelah itu diaduk lalu tambahkan kecap dan saus sesuai selera kalian yaa.
5. Goreng nasi sampai teksturnya agak kering (jangan lembek-lembek). Jika sudah matang pindahkan nasi ke piring bersih.
6. Kemudian dadar telur dengan tambahkan beberapa daun bawang, bawang putih, bawang merah, cabai, dan garam
7. Kemudian masukkan ke wajan untuk setengah dari telur yg sudah dikocok tadi sedikit-sedikit hingga telur memenuhi wajan. Setelah itu taruh separuh nasi yg sudah matang tadi diatas telur. Jadi ntar ini jadinya 2 porsi ya, telur separuh dan nasi separuh.
8. Kemudian lipat bagian pinggiran telur kedalam sehingga menutup nasi goreng. jadi ntar nasinya dalem telur gitu
9. Setelah jadi, pindahkan ommurice ke piring dan beri tambahan saus dan mayones diatasnya
yah itu ommurice versi-ku.
Selamat nyobaiinn!
Hari ini gw mau bahas makanan lagi, yah karna dasarnya suka makan ewh. Masih dalam lini "Nasi Goreng", kali ini gw mau bahas tentang. . . .
" O M M U R I C E "!!!
Yeaaayyyyyy!!!
Jadi sebenernya pada dasarnya ommurice tuh bumbunya sama kaya nasi goreng, bedanya cuman isinya lebih komplit dan tampilan luarnya bukan keliatan nasinya tapi endog. Pada tau endog kan? endog tuhh luuurrr teluurrr ~ apasih.
Nah ini dia resepnya
O M M U R I C E
Bahan :
Nasi 2 porsi biasa
Telur 2 butir
Daging ayam dicacah
Sosis
Wortel
Buncis
Kacang polong (direbus dulu)Bawang Merah
Bawang Putih
Daun Bawang
Cabai
Bumbu halus :
4 Siung Bawang Merah
4 Siung Bawang Putih
Daun Bawang
Garam secukupnya
Gula sedikit
Cabai
Bumbu tambahan :
Saus tiram
Kecap
Saus
Mayones
Cara membuat :
1. Haluskan semua bumbu halus yang telah disebutkan (diulek) biar lebih berasa.
Untuk bawang putih bisa optional ya, karna kadang ada yg gasuka bawang putih banyak-banyak. tapi kalo kebanyakan emang gaenak di mulut jadi jangan terlalu banyak
2. Panaskan minyak goreng, lebih enak kalo pake mentega ya, setelah panas masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga baunya harum.
3. Setelah harum masukkan nasi sedikit-sedikit sambil dibolak balik nasinya sampai bumbunya rata. Kemudian pinggirkan nasi ke pinggir wajan sedikit untuk tempat daging ayam dan sosis. Kemudian masukkan juga wortel, buncis, dan kacang polong yg sudah dipotong-potong.
4. Kemudian tambahkan saus tiram secukupnya, jangan terlalu banyak yak. setelah itu diaduk lalu tambahkan kecap dan saus sesuai selera kalian yaa.
5. Goreng nasi sampai teksturnya agak kering (jangan lembek-lembek). Jika sudah matang pindahkan nasi ke piring bersih.
6. Kemudian dadar telur dengan tambahkan beberapa daun bawang, bawang putih, bawang merah, cabai, dan garam
7. Kemudian masukkan ke wajan untuk setengah dari telur yg sudah dikocok tadi sedikit-sedikit hingga telur memenuhi wajan. Setelah itu taruh separuh nasi yg sudah matang tadi diatas telur. Jadi ntar ini jadinya 2 porsi ya, telur separuh dan nasi separuh.
8. Kemudian lipat bagian pinggiran telur kedalam sehingga menutup nasi goreng. jadi ntar nasinya dalem telur gitu
9. Setelah jadi, pindahkan ommurice ke piring dan beri tambahan saus dan mayones diatasnya
yah itu ommurice versi-ku.
Selamat nyobaiinn!
Comments
Post a Comment